por Israel Sandoval - Brander | Oct 15, 2025 | Blog, Ingeniería de Menús, Marketing Gastronómico
En el mundo gastronómico actual, donde la competencia es intensa y los comensales exigen cada vez más, contar con un menú bien diseñado va más allá de la estética o la variedad. Representa una estrategia clave que puede decidir si un restaurante apenas sobrevive o si...
